Działalność dydaktyczna
Prowadzone przedmioty:
- żywienie człowieka zdrowego i chorego
- technologia żywności i potraw oraz towaroznawstwo
- analiza żywności
- podstawy żywienia klinicznego
- dietetyka pediatryczna
- higiena i toksykologia żywności
- edukacja żywieniowa
- programowanie żywieniowe
- planowanie żywienia zbiorowego
- gerodietetyka
- żywienie w sporcie i kosmetologii
- enologia
- stylizacja potraw
- kultura stołu
- marketing usług poradni dietetycznej
- epidemiologia z demografią